Vinos de altura. Un periodo de 8 meses en barrica es lo que necesita nuestra gama Arcaz para reflejar la complejidad y riqueza de nuestro territorio.

Arcaz selección

Este vino ha sido elaborado con una cuidadísima selección de uva de los parajes más apropiados, valorando el potencial de las uvas.

Variedades

Nota de cata

Color: rojo rubí, limpio y brillante.
Aroma: franco en nariz, predominio de aromas de fruta madura con cierta evolución (moras, grosella, manzana roja). Presenta también notas a hierbas aromáticas con toques dulces (vainilla, coco).
Boca: de entrada fresca y agradable, dulces correctos y acidez adecuada. Taninos domados que aportan cuerpo y sabor. Vino que llena la boca y la mantiene así en un postgusto largo y agradable.

Maridaje

Comidas propias del terreno, embutido, guisos, asados, embutido de orza.

Arcaz crianza

Este vino ha sido elaborado con una cuidadísima selección de uva de los parajes más apropiados y viñas de tempranillo, valorando el potencial de las uvas.

Variedades

Nota de cata

Color: limpio, capa media. Color rojo rubí con tonos anaranjados.
Aroma: predominio de aromas dulces, mermeladas de moras y fresas. Olor a crianza, cacao y vainilla.
Boca: entrada inicialmente ligera que va creciendo, muy equilibrado dulces y ácidos. Taninos que proporcionan un recorrido muy suave en boca, ligeramente ardiente.

Maridaje

Vino potente que precisa comidas consistentes, carnes rojas, guisos, etc.

Arcaz reserva

Este vino ha sido elaborado con una cuidadísima selección de uva de los parajes más apropiados y viñas de bobal y tempranillo, valorando el potencial de las uvas.

Variedades

Nota de cata

Color: rojo rubí con tonos anaranjados.
Aroma: franco en nariz, predominio de aromas de fruta confitada, vainilla, especiados (pimienta negra, clavo).
Boca: de entrada suave, fresca y agradable. Taninos correctamente domados, que aportan cuerpo y sabor. Muy especiado en boca y con larga persistencia de los aromas en boca larga.

Maridaje

Vino muy equilibrado para comidas consistentes, asados, embutidos, gazpacho manchego.